Βιολογικές Χυλοπίτες από βιολογικό γάλα γαϊδούρας 500γρ. | Φάρμα Μετσόβου

Οι βιολογικές χυλοπίτες από τη Φάρμα Μετσόβου παρασκευάζονται με 100% βιολογικό γάλα γαϊδούρας και βιολογικό σιμιγδάλι, χωρίς αλάτι, χωρίς πρόσθετα συστατικά, χωρίς συντηρητικά. Παράγονται στη Χρυσοβίτσα Μετσόβου σε υψόμετρο 850 μέτρων.

Το ζυμάρι ανοίγεται σε λεπτά φύλλα, κόβεται σε μικρά τετράγωνα και ξεραίνεται με αργό τρόπο για να κρατήσει την υφή και την υγρασία στο σωστό σημείο. Στο μαγείρεμα, βράζονται σε 8-10 λεπτά και δουλεύουν εξίσου καλά με κόκκινη σάλτσα, σε γιουβέτσι ή με βούτυρο και κίτρινο τυρί.

Ως ζυμαρικό από γάλα γαϊδούρας, αποτελούν επιλογή για όσους ψάχνουν υψηλή θρεπτική αξία σε ένα παραδοσιακό προϊόν. Κατάλληλες για παιδιά άνω των 6 μηνών χάρη στην απουσία αλατιού.