Μέλι Θυμαρίσιο 480γρ. έως 3kg | Μέλι Τρικαλιώτη

Το θυμαρίσιο μέλι από το Μέλι Τρικαλιώτη παράγεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από τα ανθισμένα θυμάρια της περιοχής της Πελοποννήσου. Συσκευάζεται στην περιοχή της Αρναίας.

Το χρώμα του είναι ανοιχτό κεχριμπαρένιο, η υφή του πυκνή και η γεύση του έντονη και χαρακτηριστική, με αρωματική ένταση που θυμίζει τα ξερά καλοκαιρινά βουνά. Κρυσταλλώνει σχετικά αργά, διατηρώντας τη ρευστή του μορφή για αρκετούς μήνες. Ένα μέλι θυμαρίσιο για όσους αγαπούν τη γνήσια ελληνική γεύση.

Συνοδεύει πολύ ωραία γιαούρτι, τυρί φέτα ή ανθότυρο, και ταιριάζει σε ροφήματα τσαγιού ή τσίπουρο. Είναι επίσης ιδανικό σε μελομακάρονα και άλλα παραδοσιακά γλυκά του χειμώνα.

Σημείωση. Η κρυστάλλωση είναι φυσική διεργασία του αγνού μελιού, ειδικά κατά τους ψυχρότερους μήνες, και αποτελεί ένδειξη ποιότητας. Για επαναφορά στην αρχική του μορφή, αρκεί ένα ελαφρύ ζέσταμα σε μπεν-μαρί για 2-3 λεπτά.